표고버섯의 효능과 표고버섯 닮은 독버섯 화경 버섯

표고는 봄부터 가을 2회 걸쳐 참나무, 졸참나무등 활엽수의 죽은 나무에 홀로 또는 무리지어 발생하는 부후성 버섯으로 갓지름은 4~10cm 정도 이다.

표고버섯갓은 처음에 반구처럼 형성되지만 점차 펴지며 편평 해진다. 표고버섯 갓의 표면은 다갈색이요 흑갈색의 가는 비늘 조각으로 덮여 있으며 때로는 더져서 흰살이 보이기도 한다.

표고버섯 갓의 가장 자리는 어렸을 때 안쪽으로 감기고 흰색 또는 연한 갈색의 피막으로 덮여 있다가 터지며 갓가장자리와 버섯대에 떨어져 붙는다.

버섯대에 붙는 것은 불완전한 버섯대 고리가 되고 주름살은 흰색이며 촘촘 하다. 표면은 위쪽이 흰색, 아래 쪽이 갈색이고 섬유처럼 질긴 편이다.

표고버섯은 두륜산, 방태산, 발왕산,오대산, 지리산,한라산, 속리산,기여산,내장산, 소백산 등지에서 많이 볼 수 있는 식용및 약용버섯으로 이용되며 농가에서 재배가 되고 있다.

표고버섯 효능

표고버섯은 혈액속의 콜레스테롤 축적을 억제시키는 특수한 성분이 있다는 것이 밝혀 졌으며 항암,면역력 증강, 구루병, 고혈압을 예방   하고 치료하는데 도움을 주는 식품으로 널리 활용되고 있다.

표고버섯에는 인터페론이라는 물질을 만드내는 성분이 암의 치료제, 바이러스의 치료에 각광 받고 있다.

암 세포의 증식을 억제하는 기능이 뛰어나며 또한 비타민D 는 뼈에 칼슘을 공급하여 아이들의 성장을 돕는 효과가 있고 단백질, 미네랄, 비타민류가 풍부해 담석증, 위장장애 등에 효능이 있고 체질을 개선한다.

표고버섯은 또한 소화기관을 튼튼하게 하는데 효과가 있어 식욕부진, 소화불량, 유즙부족 및 신체가 피곤할 때에 복용한다.

고혈압,당뇨병예방, 치료에 꼭 필요한식품이 표고버섯이다.

표고버섯은 혈압과 혈당을 조절하며 콜레스테롤을 떨어뜨리고 혈액순환을 원활하게 해준다.

고혈압과,동맥경화, 심장질환등에 좋으며 당뇨병에도 좋다. 표고버섯은 심혈관계질환에 취약한 태음인에게 좋다.

또한 표고버섯은 체력보강과 식욕증진에 효과가 있으며 장의 연동운동을 증진 시켜 변비를 방지하며 적혈구를 늘려 빈혈을 개선한다.

 

표고버섯

독버섯 화경버섯

표고버섯과 비슷한 독버섯으로 화경버섯 이있다. 표고버섯으로 잘못 인지해 먹으면 중독되어 입원에 이르는 경우가 많다.

표고버섯과 화경버섯은 외관이 매우 흡사한데 야간 이나 어두운 장소에서 창백하게 빛나는 것으로 구별할 수 있다.

오래된것은 빛이 나지 않아 구별하기 힘들다.       출처 : 우리 모두 백과 사전

표고버섯 복용방법

▶ 일반적이 표고버섯 먹는방법

말린 표고버섯 30g 에 물 900ml 를 붓고 반으로 줄 때까지 불에 달여거 매 식후에 한컵 (150ml ) 복용한다.

꾸준히 먹으면 면역력을 강화 하는데 좋다. 감기등의 잔병을 예방 한다.

▶ 조미료로 활용하기 표고버섯을 서늘한 곳에서 1주일 정도 말렸다가 곱게 갈아 가루내어 사용한다.

※생표고와 말린 표고의 향이 다른 이유는 ?

말린 표고에 케톤류가 많기 때문이다. 표고버섯을 말리면 영양가도 훨씬 높아지는데  표고버섯의   에르고 스테린 성분은 햇볕에 말린 표고 버섯 에서만 얻을 수 있다.

에르고스테린은 자외선에 닿으면 비타민 D로 변하는 물질로 체내에서 칼슘 흡수율을 높인다. 그래서 전기에 말린 표고 버섯을 구입하지 말고 햇볕에 말린 표고 버섯을 써야 한다.

 

 

 

 

1.중풍 :반신 또는 전신에 불수가 오는 경우다.팔 또는 다리에 마비가 오는 병증을 말한다. 30ml를 1회분으로 1일 1~3회 씩 30~30일 정도 복용한다
2.비만증 :지방분이 피하조직과 장간막에 고여서 비정상적으로 뚱뚱해지는 병적인 증세이다 . 30ml를 1회분으로1일2~3회 씩 20~30일 정도 복용
3.중독증 : 적은 양으로도 몸에 해를 끼치는 동물 또는 식물,광물등에 의하여 생체에 생기는 병적인 상태를 말한다.30ml를 1회 분으로 1일3~4회씩 6~7일 정도 복용한다
기타 질환 :간경변증,구토증,식욕부진,위경련,편도선염,협심증,심장병

 

표고버섯 주 (맛은 달다,기호와 식성에 따라 꿀,설탕을 가미하여 마실수있다)
표고버섯주의 효능
1.중풍 :반신 또는 전신에 불수가 오는 경우다.팔 또는 다리에 마비가 오는 병증을 말한다. 30ml를 1회분으로 1일 1~3회 씩 30~30일 정도 복용한다
2.비만증 :지방분이 피하조직과 장간막에 고여서 비정상적으로 뚱뚱해지는 병적인 증세이다 . 30ml를 1회분으로1일2~3회 씩 20~30일 정도 복용
3.중독증 : 적은 양으로도 몸에 해를 끼치는 동물 또는 식물,광물등에 의하여 생체에 생기는 병적인 상태를 말한다.30ml를 1회 분으로 1일3~4회씩 6~7일 정도 복용한다
기타 질환 :간경변증,구토증,식욕부진,위경련,편도선염,협심증,심장병